スタッフのシフト管理や利益についてはもちろんのこと、アルバイト･パートで働く子たちに「付加価値」を感じてもらうことです。
ただお金を稼ぐために働くのではなく、「このバイト楽しいな」って思ってもらえるお店づくりを目指しています。

たとえばお客様から頂いた言葉を印刷して壁に貼って共有したり、みんな“あだ名”で呼び合ったり（私は舞さんやマイマイって呼ばれています）、ときには大学生の子たちと一緒に朝までボウリングで盛り上がったり･･･と。（笑）

私が店長を務めるお店（かつや　横浜長津田店・稲城矢野口店）の新人教育は、私・店長の小林が責任を持って行います！

初めは｢かつや｣に関するルール説明を約30～40分、マニュアルの動画を見ながら説明を約15分、丁寧に行います。
その後、新人さんの希望時間により差はありますが、ホールの方は1～3時間、店頭に立って私と一緒にお客様の接客。
キッチンの方は1～3時間、仕込み、お肉のパン粉付け、盛り付けを教えていきます！

多くの先輩スタッフさんたちが未経験からスタートしています。
だから、大丈夫です！
ぜひ一緒に楽しくお仕事しましょう！（笑）